Membuat pastry bukan lagi sekedar angan-angan karena aku sudah berhasil menaklukkannya.
Resep yang dijadikan uji coba adalah pain au chocolat yang berasal dari perancis dan jika diterjemahkan berarti roti cokelat.
Pilihan jatuh ke resep ini karena tidak menggunakan korsvet tapi unslted butter. Setelah googling, kendala yang dihadapi jika menggunakam butter adalah cepat leleh sehingga akan kesulitan dalam menggilas. Ternyata benar saja, butter mudah sekali leleh, jika sudah mulai meleleh adonan aku masukkan kulkas.
Setelah 3 jam pembuatannya, pastryku pun matang. Rasanya? hmm terbayar kerepotan membuatnya. Bahkan tetanggaku yang mencobanya beberapa kali menanyakan harganya, karena aku bingung menentukannya disamping bahan-bahannya yang mahal dan kerepotan dalam membuatnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar