Sudah lama mau buat muffin karena anakku suka sekali muffin, tapi selalu saja ada halangan. Alhamdulillah kali ini setelah dicek senua bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia.
Anakku suka muffin cokelat, kebetulan dimilis ncc ada yang share resep chocolate muffin dan penampakannya sangat menggoda. Resepnya bersumber dari mbak Nur el, setelah dicoba hasilnya memang sangat memuaskan; mumbul dan nyoklat. Berikut resepnya:
Bahan:
200 gr tepung terigu
100 gr margarin
2 btr telur
150 ml susu cair
30 gr chocochips
50 gr cokelat bubuk
120 gr gula halus
50 gr gula palem
1 1/2 sdt Baking Powder
1/3 sdt sda kue
1/4 sdt vanila
Cara membuat:
1. Panasian oven 190 derajat celcius lebhkurang 15 menit
2. Siapkan loyang muffin ukuran besar, oles margarin
3. Dalam baskom besar, campur tepung terigu, gula halus, gula palem, cokelat bubuk, vanila, soda kue dan baking powder hingga rata. Sisihkan
4. Campur margarin cair, susu dan telur, aduk dengan pengocok kawat. Setelah merata, tuang adonan kedalam baskom yang besar yang berisi tepung- tepungan, tambahkan cokelat chip, aduk asal tercampur saja (adonan tidak cair seperti sponge cake)
5. Tuang adonan kedalam cetakan hingga 3/4 penuh
6. Oven lebihkurang 20 menit dengan api bawah. Keluarkan dari oven, biarkan 5 menit
Selamat mencoba :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar