Birthday Cake ini adalah pesanan teman SD ku, yang sudah lama tidak bertemu, mungkin sekitar 26 tahun. BDCK ini dibuat untuk ulang tahun kedua anaknya. Rencana awal dibuat bertingkat dua dan akhirnya disepakati untuk dibuat satu tingkat saja namun dengan ukuran yang lebih besar.
Base cakenya Triple Chocolate Cake; sponge cake cokelat berlapis chocolate ganache ukuran 30 cm dicover fondant dan dihias dengan.edible topper dari fondant. Permasalahan yang muncul hanya saat pengiriman. Sebelumnya diperkirakan lama perjalanan hanya sekitar 40 menit dari Cilebut ke Cipayung Depok namun ternyata macet sehingga 2,5 jam kemudian cake tersebut baru sampai. Alhamdulillah kue sampai dengan selamat hanya ketapelnya saja yang hampir rubuh karena ukurannya cukup besar, tetapi beruntung yang mengantar temanku yang juga bakul kue sehingga bisa diperbaiki.
Temanku senang dengan dekornya dan komentarnya :'.. and the cake is sooo delicious even after 3 days in freezer. Kayak es krim'
Tengkyu ya jeng orderannya, ditunggu order berikutnya he he...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar